新手泡白茶需知洗茶、醒茶、润茶的重要这里告 上海品茶工作室 白茶制作工艺是最接近自然,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。口感清爽自然,香气清鲜,滋味醇和... 上海品茶工作室 2021-06-21 109
喝老白茶,得先学会醒茶? 上海品茶工作室 很多人喝陈年老白茶,感觉茶叶品质一般般,可喝别人泡的时候,却非常好喝,一直不清楚是什么原因,其实很简单,喝陈年老... 上海品茶工作室 2021-06-21 185
红酒要醒酒,老白茶也要醒茶 上海品茶工作室 冲泡一杯好茶从醒茶开始,醒茶程度的掌握,在整个冲泡过程中,对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的茶汤冲泡... 上海品茶工作室 2021-06-20 171
冬天,老白茶到底要怎么醒茶? 上海品茶工作室 不知不觉已到深冬,晚来天欲雪,能饮一杯无?虽说冬天煮一壶老白茶已经是主流,但是偶尔想要泡一壶白茶,茶香弥漫,在一... 上海品茶工作室 2021-06-20 131
冲泡白茶之前,到底有没有必要进行醒茶呢? 上海品茶工作室 冬季天气寒冷,四面萧条,喝上一些白茶,既能够帮助抗寒暖体,还能够保持心情舒畅,实在是一件美事啊。只不过,在冲泡白... 上海品茶工作室 2021-06-20 62
老白茶到底要怎么醒茶? 上海品茶工作室 我们在泡茶时,习惯性将第一道茶水倒掉,称“洗茶”。洗茶,在日常泡茶中有两方面的作用:一是“去尘”;二是“醒茶、润... 上海品茶工作室 2021-06-20 158
铁观音为什么要醒茶?醒茶有哪些方法? 在茶馆茶店泡茶,经常看到茶艺师(泡茶姑娘)温杯烫盏后投入茶叶后,摇晃几下,称为“醒茶”。那具体什么是“醒茶”茶为... 上海品茶工作室 2021-06-17 192
冬季冲泡红茶,必须掌握以下技能! "冬三月,此为闭藏,水冰地坼,无忧乎阳,早卧晚起。——《黄帝内经》不知不觉,12月已过半,此时正是喝红茶的好时节。冬... 上海品茶工作室 2021-06-14 127