茶叶烘干机介绍 - 【上海品茶工作室】

很多饮茶爱好者非常关注茶叶的外观、色泽、口感、香气以及品质，而影响茶叶品质的因素或可能是茶叶烘干设备达不到要求，或者制茶工艺粗放、不洁净，又或者贮藏方法不当，再或者茶叶抽检工作不到位等等。若要打造好茶品，其中关键在于制茶工艺、烘干设备上，准确把控制茶温度。

易立诺热泵茶叶烘干机，自动化程度高，只需要在热泵茶叶烘干机的主机上设置好相应的烘干温度、湿度以及烘干时间，茶叶烘干机就会自动开始运转。全过程不再需要人为控制，烘干机会自动调整烘干房内的温度、湿度，保证烘干出来的茶叶颜色均匀、油分充足，最终把茶叶烤熟、烤黄、烤香，实现内在品质与外观质量的统一。

茶叶烘干机优势：

1、工艺环保无污染：

制茶过程的实际是干燥的过程，茶叶干燥有几大目的：

一是破坏酶的活性，抵制酶促氧化，促进茶叶内含物发生热化学变化，提高茶的香气与滋味，固定茶叶的内质与外形；

上海品茶工作室二是将茶叶含水率降至不易发生质变的要求，以便存储、运输和保管。

我国现有的茶叶加工技术含量低，产品质量不高，产品附加值低，从而导致产品缺乏市场竞争力，直接影响到产业的可持续发展。

上海品茶工作室干燥是茶叶加工一个重要工艺过程，采用常规烧柴、燃煤和电加热方式，需消耗大量能源，造成不同程度的环境污染。采用易立诺热泵茶叶烘干机干燥茶叶，在茶叶的不同干燥阶段，采用不同的干燥参数和干燥方式，实现对干燥过程的优化控制。对茶叶的干燥过程进行智能控制，通过建立一套准确较高、适用性好、可操作性强的控制模型，提高了生产效率，能节约常规能源，避免环境污染，改变落后的生产加工方式。

2、品质、品相更佳：

在制茶过程中，始终离不开热的作用，特别是在干燥阶段，不仅是除去水分，而且在蒸发水分的同时，发生着复杂的有水参与下的热化学变化，进一步促进茶叶色香味的形成。

由于茶叶的导热性差、传热慢，如果温度过高使叶子外层先干，形成“硬壳”后妨碍叶子内部水分继续向外扩散蒸发。这种“外干内湿”的叶子，叶内部凝结着水蒸气，所发生的化学反应使香味劣变，叶色干枯。这种茶叶在贮藏中，由于实际含水量较高，容易产生陈化积霉变。而水分蒸发快的叶子含水量少，继续高温干燥，超过一定范围就产生老火香味；温度过低叶温也太低，不仅水分蒸发慢，严重的是产生影响品质的热化学反应，茶叶香味低淡，不爽快。易立诺热泵茶叶烘干机的可以精准控制温湿度，从而保证茶叶干燥后的品质及口感。

传统的茶叶干燥，品质高低几乎完全取决于制茶师傅对温度和时间的掌控，稍有失误便会导致失败。经实践对比测试，用人工方法做出来的茶叶没有办法和热泵烘干机干燥的品质相比，热泵烘干机干燥的茶叶无青味、涩味和焦味，高技术的师傅虽也能做出无青涩味和烧焦味，但他们做不出烘干机做出来的那个飘香味。热泵烘干机干燥的茶叶也更加耐泡，原因是在于传统做茶的过程中，茶叶味道的有效成份随时散发在空气中，而热泵烘干机干燥的茶叶的香味和营养成分不向外界散发，茶叶的各种有效成份流失少，这是传统工艺的师傅无论有多高技术都做不出的。

上海品茶工作室例如易立诺热泵茶叶烘干机应用在茶叶杀青干燥的阶段，在干燥房内形成高温的蒸汽，蒸汽对鲜叶穿透力强，因而叶温升高快，可以快速完成杀青工序，所获得的绿茶产品芽叶完整，香气独特，避免了传统绿茶制法所造成的烟焦味。

优势三：人工成本和运行成本低：

茶叶干燥除了品质之外，用户看重的另一个因素便是费用了。过去用木炭或烧柴，火色和温度是关键，如果没有长期积累经验的师傅在掌握的话，要想制出高品质的茶是极难的事。

上海品茶工作室而电热干燥，虽温度调控容易得多了，但产量低，电费成本高，且机器控制元件不可靠，极易造成干燥失败。易立诺热泵茶叶烘干机只要将茶叶放进烘房，关上门开机，按照不同阶段的温湿度来调整参数即可，干燥过程不需翻动，时间到了，开门出成品，节省了大量的人工成本。

在运行费用方面，易立诺热泵茶叶烘干机干燥茶叶也有着很大的优势，相比传统的烧煤烧柴或电加热，每吨茶叶大约可以节约60%的能源。