白茶主要有哪些品种？有哪些人群适合喝白茶？
上海品茶工作室白茶，不炒不揉，是六大茶中最简单的茶。根据鲜叶的采摘标准，可分为四个等级:白毫银珍、白牡丹、公美和寿美。白浩银针一般称为银针，由大白茶或水仙品种的芽头制成；由一个芽、一片叶子和两片叶子组成，被称为白牡丹或水仙白；寿眉是用银针挑出来的嫩梢“针刺”后剩下的叶子做成的；红梅是采茶组的芽叶做成的。目前市场上不同档次的白茶主要有白毫银针、白牡丹和寿眉。那么，与此同时，白茶的内容又有哪些不同呢？就功效而言，他们的特长是什么？
上海品茶工作室中国农业科学院茶叶研究所的研究人员分别测定了白毫银针、白牡丹和寿美的主要化学成分含量，结果如下。水提取物很好理解，就是浸泡在茶叶中所含的物质主要是多酚、氨基酸、咖啡因等。因此，水浸出物的含量在一定程度上可以反映茶叶的品质。
水浸出物含量白牡丹最高，其次是白毫银针和寿美最低。然而，许多研究表明，水提取物的最高含量是白浩银针。研究人员解释说，这可能是因为茶叶样品没有被压碎，白浩银针的芽头很胖，形状保持得很好，导致水提取物的含量低于白牡丹。茶多酚是多酚类物质的总称，儿茶素类居多，是影响茶叶口感和色泽的重要成分。茶多酚具有良好的抗氧化活性，能清除体内自由基，是天然抗氧化剂。
上海品茶工作室总的来说，白牡丹茶汤中茶多酚的含量明显高于寿美，接近白毫银针。白毫银针中茶多酚含量显著高于寿美。白茶汤的抗氧化活性主要与总儿茶素、总黄酮和总有机酸有关。
上海品茶工作室治疗麻疹，白茶可以防癌、防癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是老白茶，可以作为患麻疹儿童的退热药，退热效果优于抗生素。在华北和福建被广泛认为是治疗麻疹的良药。为了提高视力，白茶储存的时间越长，其药用价值就越高。老白茶还含有丰富的维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A可以合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚，防止夜盲症和干眼症。同时白茶还具有抗辐射物质，能显著保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。
上海品茶工作室这是白茶。不知道茶友们是否都知道。茶友如果对这篇文章有疑问，可以在评论区提问，慕宁随时为茶友解答。
白茶按照严格的等级，主要分为：白毫银针居，白牡丹，寿眉。
按照茶叶生长地分类：主要分为荒野白茶、台地白茶。
按照海拔分类：分为高山白茶和平地白茶。
上海品茶工作室按照区域分类：安吉白茶和月光白以及福鼎白茶。不过，福鼎白茶，产于福建福鼎地区，是根正苗红的白茶。
上海品茶工作室主要有白毫银针、白牡丹、寿眉三类，它们的采摘原料与国标规定相契合，制作工艺十分简朴，不揉不捻，主要是萎凋和烘干两道工序，最大程度的保留的茶叶的内质和完整度。
按照存放年份分类：新白茶和老白茶。
上海品茶工作室新白茶，是白茶中的新生儿，储存时间尚未满周岁。老白茶，则要经过三年及以上的妥当储存，只从年份上看自然大了许多。
上海品茶工作室按照茶叶形态分类：散茶，是白茶最自然，最原始的形态。饼茶，是在白茶散茶的基础上经过包揉、压制、定型等压饼工艺，制作而来。
按照采制季节分类：春白茶和秋白茶。白茶的七大品类，各有千秋。
白茶是一款老少皆宜的饮品。
上海品茶工作室白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。 白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉） 。白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
1.白毫银针、2.白牡丹、3.贡眉、4.寿眉、如果之前喝的是绿茶、黄茶，可以选择有花香的白牡丹开始喝。如果之前喝的是红茶，可以选择贡眉、寿眉或者是老白茶。
白毫银针，白牡丹，宫美和寿眉。女性特别喜欢喝白茶，白茶有防癌防暑解毒等一些功效，还能够养颜！
怎样区分福鼎白茶和政和白茶
有一个不争的事实，就是提到白茶， 大数人首先想到的还是福鼎白茶，甚至想到安吉白茶（绿茶的一种）的！甚少有人会想到政和白茶。
上海品茶工作室 福鼎白茶和政和白茶，虽是同宗同源，但经过两百多年的发展，还是有所不同的。
福鼎白茶和政和白茶的区别主要表现在以下几个方面：1.原料分级差异。福鼎白茶，产量高、规模大、体系完善，原料分级采摘较明显，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。政和白茶，发展总体相对落后，再加上品牌茶企数量相对落后，分级不太明晰。大多茶友只知道白毫银针和白牡丹，而最大量的寿眉却鲜有人知。不过最近几年经过当地政府的扶持，己有所改观。政和白茶也被更多茶友所知道。等级也有了贡眉和寿眉
2.茶叶外观不同。福鼎白茶的特点是白亳特明显，较肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥；政和白茶则芽头稍瘦细长：，比福鼎白茶茶梗微粗一些也稍微长一些，毫也挺多略薄，较福鼎白茶色泽有些灰绿
3.口感滋味有异。福鼎白茶，以毫芽洁白肥壮壮、多茸毛、香气清鲜。有毫香，带着浓郁的高山气息，滋味清醇鲜爽。政和白茶，滋味鲜醇浓厚，主要是滋味较浓，香高味甜。它的滋味清鲜稍逊福鼎白茶，但味更醇厚，茶汤颜色也更浓一些。
4.树种不同。福鼎白茶就制作茶叶的树种主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。而政和白茶，主要是政和大白茶、福安大白茶等树种。
上海品茶工作室 5.制作工艺不同。福鼎：日晒萎凋或室内自然萎凋后炭火烘培，选择早晨和傍晚阳光较弱时将鲜叶至于阳光下轻晒，等茶叶达到一定干度，后转用炭火烘焙。（火功衬托“茶香”，茶香更幽隐，茶水更绵柔。）
政和：全靠自然萎凋，先在通风阴处萎凋七八成干，再放到烈日下全部晒干。（阴干为主，日晒为辅，茶香高扬，茶味厚重，少了阳光的鲜爽味道。）
6.产地环境不同。福鼎位于福建省东北部，东南凝东海。（福鼎临海）而政和位于福建省北部，主要是丘陵地貌。（政和靠山）
推荐文章：
荣成或者文登乳山哪里有夜店？谁知道。
你品饮过时间稍久一点的普洱熟茶吗？
叶黄还瞳茶在浙江瑞安哪里有，价格多少
静心的最好的方法是什么？
碧螺春是属于什么茶?碧螺春茶叶特点是怎
信阳毛尖茶价格高吗？一般多少价位？
