传统藏茶有防龋齿作用？ - 【上海品茶工作室】

上海品茶工作室氟是人体必需的微量元素，在骨骼及牙齿的形成中有重要作用。缺氟会使人体对钙、磷的利用受影响，导致骨质疏松。牙齿的釉质不能形成抗酸性强的氟磷灰石保护层，易被微生物、酸等侵蚀而发生蛀牙。我们使用含氟牙膏、含氟漱口水，或在饮用水中加氟都能降低龋齿及缺氟的患病率和发病率。由于看到了氟的重要性，许多国家和地区，如美国、澳大利亚、爱尔兰、日本等在自来水中加氟，以增加氟的摄取源。藏茶富含氟，而且粗老叶氟含量比嫩叶更高。一般茶叶中氟含量约为100mg/kg。

上海品茶工作室茶叶中的氟属于人体所需的微量元素，适量摄入对人体健康有益，但如果大量摄取氟，就可导致氟中毒，如氟斑牙、骨质发脆易骨折等。为了避免饮用藏茶补氟中矫枉过正的现象，国家专门成立了控制和平衡茶氟的科研小组，对某些高氟茶类进行改进，适度降低含氟量。生产藏茶的四川省雅安茶厂就是国家定点的低氟边茶生产基地，具有同类产品无法相比的品质优势。传统藏茶加工的工艺特殊，程序复杂，产品开发具有系统的科研思路及国家最新科学技术的有力支持。因此雅安茶厂出品的传统优质“金尖”“康砖”藏茶完全符合国家规定的低氟标准。

上海品茶工作室藏区人群与内地人群的生活习惯和生活条件差别较大，但他们的中老年龋齿病患者比例却远远低于内地，这与他们长期饮用传统藏茶是息息相关的。

据新华社电昨天，中华口腔医学会会长、北京大学口腔医院教授王兴在香港表示，中国内地中老年龋齿病患者中有约九成没有得到治疗，落后的口腔健康观念也阻碍了老年人获得应有的口腔医疗服务。

上海品茶工作室王兴在出席香港国际牙科博览暨研讨会时介绍，根据第三次全国口腔健康流行病学抽样调查，内地65岁以上的老年人患龋齿病的比例高达98.4％，其中未得到治疗的龋齿病的比例为78.9％至91.8％。而65岁以上的老年人患各种牙周病的比例也均高于五成。

王兴说，这些数字还不包括牙齿全部脱落的老年人。目前内地老年人（65岁以上）当中，人均缺失牙齿11颗，全口无牙的比例为6.8％。而牙齿掉光的几乎都是因为牙周病所导致……

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