皖西黄大茶叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用。又具有浓裂的老火香(俗称锅耙香)。下面，小编为大家分享皖西黄大茶的冲泡皖方法，希望对大家有帮助!

　　皖西黄大茶的冲泡方法：

上海品茶工作室 　　皖西黄大茶用70℃~80℃之间比较合适，皖西黄大茶水温不宜太高，皖西黄大茶多了一道闷黄工序，使得黄茶更适宜用紫砂壶冲泡。

　　1、首先准备好茶具及皖西黄大茶，然后在茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

上海品茶工作室 　　2、将皖西黄大茶小心置入壶中。沸水置入壶中，快速倒去以唤醒茶叶。根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶叶现过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中即可饮用。

　　【冲泡要点】

　　1.皖西黄大茶是半发酵茶。最好用功夫茶具冲泡。茶壶的容量不能太小，因为皖西黄达茶体积很大。泉水或井水是泡茶的最佳选择。

　　2.皖西的黄茶有一种非常特殊的香气。喝之前最好先闻一下。同时，你也应该把茶汤放在嘴里，慢慢品尝茶汤的美味。

上海品茶工作室 　　掌握好相关的挑选方法，可有助于我们挑选到一手好茶;存放的同时，应该避免相关的存放禁忌，以免影响到茶叶的品质;并且要在冲泡的时候，掌握好正确的冲泡方法哦。

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