白马毛尖茶有什么制作工艺?工艺特点是什么? 制作工艺白马毛尖茶必须经过杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、提毫、烘焙七套工艺序。1.鲜叶原料都是采福鼎大白茶和白... 上海品茶工作室 2021-06-15 71
河西园茶有哪些制作工艺? 上海品茶工作室 1.杀青杀青对河西园茶品质起着决定性作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸... 上海品茶工作室 2021-06-15 56
窝坑茶属于什么茶?有哪些制作工艺? 上海品茶工作室 窝坑茶又名蕉溪窝坑茶,产于江西省南康县南岭山脉北端的浮石、蕉溪一带。主要产区为蕉溪上游海拔600余米、林木葱郁的窝坑... 上海品茶工作室 2021-06-15 163
攒林茶生态环境怎么样?有哪些制作工艺? 上海品茶工作室 一、生态环境1.气温海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春... 上海品茶工作室 2021-06-15 143
井岗翠绿是什么茶?有哪些制作工艺? 上海品茶工作室 井冈翠绿是江西省井冈山垦殖场茨坪茶厂经过十余年的努力创造而成的优质茶种,其特点是条索紧曲,翠绿多毫,香气鲜嫩,滋... 上海品茶工作室 2021-06-15 68
天池茗毫的制作工艺是什么?有哪些品质特点? 制作工艺标准采摘,精细拣剔,热中做形,一锅到底,是天池茗毫的采制特点。茗毫采摘标准:1级茶一芽一叶初展占总量的5... 上海品茶工作室 2021-06-15 197
涌溪火青的制作工艺及品质特征 上海品茶工作室 一、制作工序传统手工方法制作火青茶,全程需20小时左右,茶叶长时间处在湿热条件下,易导致茶多酚的加快氧化和叶绿素的... 上海品茶工作室 2021-06-15 194
黄山毛峰的制作工艺是什么? 上海品茶工作室 采制要求黄山毛峰采摘细嫩,特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展,1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶... 上海品茶工作室 2021-06-15 89