川红工夫红茶有什么制作工艺?有哪些品质特点 制作工艺上世纪50年代至70年代,川红一直沿袭古代贡茶制法,其关键工艺在于采用自然萎凋,手工精揉,木炭烘焙,所制茶叶... 上海品茶工作室 2021-06-14 96
传统祁红为什么碎得那么别致? 上海品茶工作室 祁红工夫经过切碎、精制中干燥等过程,茶汤析出物质更丰富,滋味更加丰富和醇,且富有变化,入口也更加柔和。它的碎很大... 上海品茶工作室 2021-06-14 164
祁门红茶有什么制作工艺?有哪些工艺特点? 上海品茶工作室 制作工艺祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发... 上海品茶工作室 2021-06-14 193
祁门红茶的生长环境与制作工艺 上海品茶工作室 自然条件祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充、沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶... 上海品茶工作室 2021-06-14 131
为什么说藏茶是制作工艺最复杂的茶? 为适应青藏高原的生存需求,以及长途、长时间运输储存的需要,藏茶历经自唐以来的1300多年历史,从种植、初制到加工运输... 上海品茶工作室 2021-06-12 198
雅安藏茶有什么制作工艺?有什么工艺特点? 雅安藏茶制作技艺主要分为采割、原料茶初制、成品茶加工三大主要部分。1.采割。传统雅安藏茶原料是国内外唯一使用茶刀子... 上海品茶工作室 2021-06-12 55
什么是原种六堡茶?好在哪里? 上海品茶工作室 六堡茶历来是不讲山头的,讲得更多的是制作工艺,但是经过漫长的后期发酵后,原种六堡茶与来自其他山场、树种的六堡茶味... 上海品茶工作室 2021-06-12 185
安化千两茶的制作与功效 上海品茶工作室 千两茶,又称花卷茶,始创于清道光年间(1821~1850年)的湖南省安化县江南一带。当时陕西商人到湖南安化采购黑茶,为骡马... 上海品茶工作室 2021-06-12 106
安化黑砖茶的制作工艺简介 上海品茶工作室 (1)筛分设备主要有竹筛,又分抬筛、头筛、一、二、三、四筛、中、细雨、芽雨、铁筛、生末筛、成末筛等十四种,全系竹... 上海品茶工作室 2021-06-12 124