九年后的白茶是怎样一番味道？

上海品茶工作室 2022-12-13 06:12:00 0

上海品茶工作室有多年不喝白毫银针了，近段时间又迷恋上的味道。

上海品茶工作室白毫银针，茶香中略带着仙气，中国名茶少有的清淡，淡雅中透着一股兰香。喜爱白茶的人，想必就是爱上它毫香蜜韵的茶味吧。

白毫银针，还有一段美丽的传说：据《宁德茶叶志》记载，相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹盛行，乡亲们三五成群上山采草药为孩子看病，但都徒劳无功，病魔夺去了一个又一个幼小的生命，蓝姑那颗仁慈的心在流血。一天夜里，蓝姑在睡梦中，见到南极仙翁。仙翁发话："蓝姑，在你栖息的鸿雪洞顶，有一株树，名叫白茶，它的叶子晒干后泡开水，是治疗麻疹的良药。"蓝姑一觉醒来，当即趁月色攀上鸿雪洞顶。公开发现榛莽之中有一株与众不同、亭亭玉立的小树，这便是仙翁赐予的采之不尽的白茶树。为了普救困苦的农家孩子，蓝姑拼命地采茶、晒茶，然后把茶叶送到每个山村，教乡亲们怎样泡茶给出麻疹的孩子们喝，总算战胜了麻疹恶魔。蓝姑从没有停过对穷户的协助，晚年遇仙人指点，于阴历七月七日羽化升天，人们思念她，尊之为太姥娘娘。因此，太姥娘娘也被尊为“白茶始祖”。

我喜爱，独爱她如仙如兰的毫香蜜韵。

第一次喝，距离现在有十年光景。那时候小城喝的多半都是普洱、绿茶、茉莉花茶、铁观音、大红袍、红茶。听说，是被“白毫银针”之名所吸引，是一位福鼎的朋友带来的，那泡的包装高冷小众，黑色哑光的包装袋上印着一棵白茶仙子，凌波水上，冷傲、孑然独立，清澈而不媚俗，有谦谦君子般的清新，的名字便记住了。

那一年的冬天，日日都是晴好的。这位福鼎朋友也常来，常在一起聚茶，在安静的午后，三两好友聚在家的一个角落，静静地喝茶，是那时常有的惬意。现在回想起来，空气中飘着的味道现在还神韵犹存。阳光下，散发出一缕兰花香，满屋子的暖意，驱散了冬日的寒风与午后的疲乏。

茶，有一种神奇的功效，让人在紧张和惶惑的片断中，通过一来二往的冲泡，瞬间幻化和稀释内心的惶顿。和这位福鼎朋友的相识，也曾因茶结缘。他在福温线的一个工区工作，沿线检查常常在夜里，夜班时陪伴他的多半是一泡。常常是凌晨时分坐上一趟列车，摇摇晃晃的车厢带着他沿路检查，忙完工作后，一起围炉喝上一盏茶，驱散夜班的疲惫，而后再往下一站出发。暗夜中，一个个亮着白炽灯的小窗格在青山绿水中蜿蜒穿梭。朋友说，寒夜里，给了他们似亲人般的贴心与暖意。

后来，他所在那个工区撤销了，取代的是远离城市半个多小时路程的高铁站，他也因此调到更远的地方，很少回来，也不再聚茶了。哪些不知名的小站被珍藏在暗夜的时光里。

此时，我正赶往异地培训的路上，在略微摇晃的车厢里，我一个人品茗，茶香将我带进那一个个穿梭的隧道里，没有星月的站台，摇晃着的、响着老歌的车厢……“人生恍如禅茶一味啊……”动车车厢里邻座的旅人闻到茶香感慨了一句。沿途遇见的风景与路人一样，一闪而过，日子，过得有些严苛，被迫忘记却还想不停地追逐。时光总是推着不情愿的你，一步步，或奔跑、或跳跃。只是此时的已不是当年，仙气却依然留存。

忙碌让人忘了兜兜转转的曾经，甚至连多年喝茶的习惯也都被堆积如山的任务所冲淡，更是难以遇到心仪的，袅娜的兰香依然铭刻在记忆深处，让我心甘如贻。

时光只留给我们一个背影。那日深夜，辗转反侧，梦里深山的隧道来来回回穿梭了很多遍，却始终绕不出留长的铁轨，瞬间惊醒。很困乏也睡不着。一看时间，原来还只是子夜。一个人，起身又泡了一盏。

九年后的，是怎样一番味道？

上海品茶工作室醇醇的，缓缓的山韵，翠绿的茶山绽放着一朵朵骄傲的兰。心思如兰，在我看来贴合了一位女子的心境，这份草木韵味，在温润如烟的暖阳里，情深难了。白茶的醇是融在茶汤里的柔软和回甘，在唇舌间萦绕，弥久留香。

时光没有走远，我们依然在原处，只是找不到重合的轨道。做回自己，也一直在寻找心安处。记忆深处的，仿佛还在袅娜地蒸腾着热气。

喝下这杯白茶，仿佛饮下这如仙如兰的日子！