黄茶有什么工艺原理?工艺上有哪些特点? 初制原理绿叶变黄对绿茶来说是品质上的错误,而对黄茶来说,则要创造条件促进黄变,这就是黄茶制造的特点。研究黄变的实... 上海品茶工作室 2021-06-21 78
黄茶的种类有哪些?黄茶不适合哪些人喝? 上海品茶工作室 黄茶是中国茶叶家族的重要成员,它还可以分为多个不同的种类,不同种类的黄茶特点也各不相同。今天就带大家去具体了解一... 上海品茶工作室 2021-06-21 95
黄小茶属于什么茶?有哪些种类? 上海品茶工作室 黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇,由于品种的不同,在茶... 上海品茶工作室 2021-06-21 195
黄茶闷堆工艺介绍|有哪些工艺变革? 上海品茶工作室 通过4因素3水平正交试验,研究了揉捻时间、茶叶含水量、闷堆温度和闷堆时间对鹿苑茶品质的影响。结果表明,茶叶含水量、... 上海品茶工作室 2021-06-21 96
一壶黄茶如何“闷”出别样香味? 上海品茶工作室 11月15日下午,2018年雅安黄茶(蒙顶山)研讨会在雅安举行,来自全省的30多位茶学专家汇聚一堂,围绕保护贡茶珍稀资源,演... 上海品茶工作室 2021-06-21 55